jueves, 20 de febrero de 2014

Panecillos de Semillas

Hoy toca día de pan!!!! Esta vez con semillas varias. No hace mucho descubrí unos paquetes de semillas de la marca Linwoods,  he usado el de Semillas de Lino, Nueces, Almendras, Nueces de Brasil y Coenzima Q10 y he añadido una cucharadita de semillas Chía.
Así que además de ser un pan riquísimo,  es un pan con mucha fibra y proteína.

sábado, 15 de febrero de 2014

Galletas de Dulce de Leche

Una de las galletas que corre por todos los blog y redes sociales son las "galletas de maizena y leche condensada", galletas que a los celiacos nos viene de maravilla ya que al llevar solo maizena como base de harina son totalmente aptas!!!


En casa somos amantes del "dulce de leche", que como aquel que dice es primo hermano de  la "leche condensada".... así que ahí van mis galletitas de maicena ... pero con dulce de leche!!!


lunes, 10 de febrero de 2014

❤ Red Velvet Bundt Cake ❤

Una de las recetas que tenia pendiente en mi blog , es esta , el famoso Red Velvet, famoso por su color rojo intenso y por su dulce y suave sabor a vainilla.
 Aprovechando que San Valentín esta cerca y que al final me tentó mucho este molde de Nordic Ware , aquí esta mi Red Velvet. Si buscáis en la red esta nombre veréis que hoy en día hay de todo ...  galletas , woopies, cakecakes , cakepops, donuts ....uf una gran marea de dulces rojizos!!!
Yo me he guiado , por la receta de Trotamundos , y lo único que he hecho es adaptarla a los celiacos.

lunes, 3 de febrero de 2014

Pan de Hogaza ... en bolsa de asar.

Aquí estoy con un pan, un súper pan tipo Hogaza. Lo normal de este tipo de panes , es que se cocine en una olla tipo Pyrex de cristal o en una Cocotte (cazuela de hierro fundido), pero son muchas las blogger que se han sumaron al método mas rústico , de hacerlo en una bolsa de asar ( fácil de encontrar en Mercadona) .
La receta de como elaborarlo la saque de Velocidad Cuchara, bueno solo parte ,ya que esta receta es sin gluten, y yo personalmente el amasado prefiero hacerlos en la kitchenAid.
Os dejo aqui la receta, de este estupendo pan, que en esta ocasión he usado Schär Mix B y harina de arroz, pero tiene muchas posibilidades de sustituir los 100 grs de la harina de arroz por mezclas con harinas de teff, garbanzo, sorgo....  además podemos añadirle alguna especie o semillas.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Blogging tips