lunes, 23 de mayo de 2016

Bizcocho de Crema de Cacahuete y Chocolate #MayoCeliaco

¿Cómo va el mes del celiaco?¿Habéis cocinado más de lo normal para inundar de fotos las redes sociales?Hoy en mi blog es el día del bizcocho!!!! ... Bizcocho de Crema de Cacahuete y Chocolate
La crema o mantequilla de cacahuete "típica americana", va ser uno de los ingredientes estrella. Esta crema  nos va a dar un sabor riquísimo, además de un bizcocho jugoso y delicioso!!!

lunes, 16 de mayo de 2016

Panna Cotta de Chufa #MayoCeliaco

Hoy le toca el turno a esta deliciosa Panna Cotta de chufa, Costa es una empresa que elabora bebidas de arroz, avena y chufa. Y algunos de sus productos son sin gluten y sin lactosa. Hoy para elaborar esta receta vamos a usar la "Bebida de Chufa Light" y aprovechando que no tiene lactosa y un 90% de azúcares menos, vamos a prepara este postre sin gluten, sin lactosa y sin azúcar...ideal para la operación bikini :)

lunes, 9 de mayo de 2016

Pan para Bocadillos II #mayoceliaco

Llegó Mayo, para nosotros #MayoCeliaco. Durante este mes os voy a dejar varias recetitas, pan ,un postre light, galletas y un bizcocho.
Hoy hacemos homenaje al "PAN" en nuestra casa "PAN SIN GLUTEN", en esta ocasión vamos a trabajar con la harina panificable de Proceli Basic Mix. La receta es sencilla y muy fácil de hacer, así que os animo  a todos aquellos que os estéis iniciando en la elaboración del pan casero sin gluten.

lunes, 2 de mayo de 2016

Tarta Fondant Vintage #singluten

Hacia más de un año que no hacía una tarta de fondant, mi ultima fue la Tarta Flamenca. Esta fue diseñada para una comunión, el diseño es sencillo, tan solo forrada con fondant blanco, lazos marrones y unas flores. El bizcocho unos de los que más me gusta para hacer tartas fondant "Bizcocho de Chocolate americano" y el relleno "Buttercream de dulce de leche"
Dependiendo del nº de pisos de la tarta, tendréis que hacer 1 o 2 bizcochos, yo os dejo la receta para un bizcocho en un molde de unos 22 cm.
Para el buttercream lo mismo, la cantidad dependerá de los bizcochos a rellenar, os dejo también la receta para el relleno de un bizcocho.

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